香炸懒人版猪排的做法

香炸懒人版猪排的做法 1.将猪脊肉切约一公分厚,用刀背在肉的正反面上轻轻剁,使肉质变松,剁完后,用刀面拍打肉片2,3下。 2.将肉放入容器下料腌半小时,一小勺盐,少许酱油,......

  香炸懒人版猪排的做法

  1.将猪脊肉切约一公分厚,用刀背在肉的正反面上轻轻剁,使肉质变松,剁完后,用刀面拍打肉片2,3下。

   2.将肉放入容器下料腌半小时,一小勺盐,少许酱油,咭汁,料酒,一大勺糖,香叶2片,八角一粒,姜片4,5片,山芋粉5小勺,用手抓匀。

   3.油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色,漓油后即可。

   4.食用时剪成长条即可。(若是包了单饼皮,加黄瓜丝什么的,就是肉卷了)

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